Pogodnie, ser i sofa czerwona.

*

Bywają takie dni, które mimo, że nie różnią się od innych, wydają się dobre i udane. Tak było dzisiaj. Nieśpiesznie i pogodnie toczyły się codzienne sprawy. Nie wydarzyło się nic specjalnego. Po prostu zwykły dzień.
A taki miły.











Robię już kozie serki! Są przepyszne! Delikatne w smaku. Bardzo smakowały gościom. Przynajmniej tak mówili. Maciek twierdzi, że to dlatego bo do nas przyjeżdżają sami grzeczni ludzie albo tak głodni że zjedliby nawet gotowane trampki. Wybaczam mu bo moje eksperymenty kuchenne w czasie kiedy uczyłam się gotować, zabiły mu kubki smakowe. Dziś może zjeść wszystko (no może oprócz żywych robali).







Podaję sprawdzony już przepis na kozi ser.




Za pierwszym razem do świeżego, podgrzanego mleka dolałam odrobinę maślanki. Tworzy się tak zwany" skrzep" - okropne słowo. Na drugi dzień, odlewam serwatkę, kroję "skrzep" i odsączam przez kolejną dobę przez płótno. Potem lekko solę, dodaję posiekane świeże zioła - dziś był tymianek - i gotowe.



Następnym razem do mleka dodałam trochę "skrzepu". Zsiadło się szybciej.
To oczywiście jeden z wielu sposobów wyrobu serka.



Pięknie zakwitł żarnowiec! Postanowiłam porobić zdjęcia.






Buba, jeśli akurat nie fedruje na budowie, nie odstępuje mnie na krok. Patrzy tam gdzie ja patrzę, jeśli czegoś dotykam to wtyka w to nochala. Bardzo się muszę natrudzić aby na każdym zdjęciu nie było części Buby. Dziś też mi pomagała.






Takich zdjęć z fragmentami pieska mam najwięcej. Jak dostanie burę, że przeszkadza - zamyka oczy i przeczekuje.




Do remontowanej chaty kupiliśmy sofę. Trochę wcześnie ale to była wielka okazja. Buba wyraźnie zachwyciła się mebelkiem. Nie pozwalamy jej wchodzić na sofy i fotele ale tym razem pękłam. Pięknie jej w czerwonym, nieprawdaż?

A tak dzisiaj wyglądał zachód słońca.




*